心随菜动
2018-08-15
1. 准备食材。
2. 羊肉切块。
3. 铸铁锅里加1大勺油，热锅下羊肉，煎至表面金黄，大约需要8-10分钟。
4. 煎好的羊肉取出，锅里加入切瓣的洋葱，加盐和黑胡椒粉炒至出香味呈半透明状态，加入切碎的蒜粒炒出香味。
5. 将各种蔬菜切丁。
6. 加入准备好的蔬菜们，翻炒两三分钟
7. 加入羊肉，料酒，老抽，生抽，干迷迭香，辣椒粉，姜黄粉，冰糖以及鸡汤，加适量的盐和黑胡椒粉调味
8. 大火烧开后，转小火炖1个半小时，或者入烤箱中，加盖，300F烤1个半小时。
9. 成品图。
10. 如此简单的红烧，如此美味的红烧，希望大家都能做出家人爱吃的红烧菜哦。
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