一颗小土豆
2018-08-09
1. 将鸡蛋打撒放少许盐，番茄切成小丁，少许葱花备用
2. 锅热后倒适量油，待油7分热是倒入鸡蛋煎，快速翻面，4火不能太大，保持鸡蛋的鲜味。
3. 倒入番茄，炒，因为番茄本来含水分，可以不加水，我为了能快速做好且不粘锅，加入了少许水，煮两分钟左右后翻炒，最后放调料，装盘。
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