吃不胖的小娃娃
2017-11-28
1.准备好原料。
2.芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3.在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4.去掉果核，取下果肉。
5.把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
6.淡奶油打发至6分。
7.把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8.再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9.搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10.冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。
如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。
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