1. 貌似说胡柚好,这个就是亲戚买的,凑合着用了,温水泡十几分钟拿盐把柚子搓搓洗洗,貌似说柚子表皮有蜡,这样弄就没了。
2. 柚子皮弄下来尽量把白色的部分去掉,切成细丝,貌似我这个还是不够细啊!
3. 细丝用盐水泡十多分钟
4. 柚子瓤弄干净点儿最好不带白色部分
5. 放适量清水冰糖还有泡好的柚子皮丝,冰糖看自己喜欢的甜度放就好啦,放的少就微苦了。大火煮开十多分钟。
6. 放柚子肉大火煮开,开差不多半小时吧!中火慢慢熬吧!
7. 水分越少越好,我这个还是有点水分,而且别怕麻烦,熬啊熬就好了,我这个有一点点糊了,就一点点,嘿…
8. 熬好的装瓶放凉
9. 放凉了加入蜂蜜放几天温水泡着喝就好啦!大家新年快乐喔!过年开开心心不上火喔!
也是看着别人菜谱弄的,弄出来还是比超市买的微苦,呵呵!良药苦口嘛!
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