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凤尾虾托

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凤尾虾托
再吃也不胖 2018-09-03

凤尾虾托

准备时间:2分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鲜虾500克剥皮, 从背部破开成片,轻轻拍平,用精盐 胡椒粉腌入味。

步骤二

2. 面包片去边,切成 梯形片。

步骤三

3. 蛋黄 蛋清分置两碗内,加入干淀粉打成蛋黄糊 蛋清糊,在面包片上先抹上蛋黄糊,将腌好的虾平铺在面包片上,在将蛋清糊抹在虾上面,覆盖虾肉。

步骤四

4. ,虾尾露在外,形是凤尾,点缀香菜叶。

步骤五

5. 油锅做火上,烧至四成热时,下入虾托温油炸,只炸面包片,用手勺将油浇在虾托上,炸至面包片金黄色既成。

步骤六

6. 炸好的 虾 托码在盘内,中间摆上用番茄沙司 洋葱末 白糖 白醋炒成的汁 蘸食。

虾头虾皮煮汤,可以炖豆腐白菜。

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