1. 汤圆数量自己掂量,一人吃5粒就够了。汤圆先用2-3杯(红酒杯)水煮熟。
2. 煮熟后加入黄酒,怕酒烈就多煮一下下(没黄酒用红酒哇~葡萄酒哇~也行。估计白酒”)
3. 现在就打入一鸡蛋并迅速划开
4. 这红枣在第一步就要放进去,不然不出味噢~
5. 因为黑芝麻是炒熟の ,就直接放在碗里,等黄酒蛋花汤圆煮好了直接倒碗了就好了。想吃甜の可以在汤圆出锅前加入适当的白糖就可以出锅享用了。
6. 出锅~上菜!口感不错。当早餐和宵夜都不错噢!对了,这甜点坐月子、经期前后吃也是很补の~
汤圆最好煮熟先,如果直接用黄酒煮就超级亏大了(这黄酒还是人家结婚时妈妈让大舅给做的“喜酒”挖)
来自鹿肉小样
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来自嘴馋族
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