傻帽爱下厨 2017-11-28

主料

• 茄子250

辅料

• 扇贝肉适量
• 面粉适量
• 葱适量
• 韭菜适量
• 姜适量
• 五花肉适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.茄子洗净

步骤二

2.把肉切沫扇贝韭菜葱姜切碎

步骤三

3.把配好的食料装在碗里放精盐味精油酱油一起搅拌均匀

步骤四

4.把茄子切成片在块之间切一道口子

步骤五

5.把和好的馅放进空隙里

步骤六

6.把面粉用水调成糊狀

步骤七

7.把油倒进锅里烧热

步骤八

8.把装进馅的茄子在面糊里转一圈就可以放到热油锅里炸了

步骤九

9.炸成金黄色捞出即可

步骤十

10.装进盘里端上桌子

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