1. 准备用到的材料。五花肉切成薄片,豆腐叶可以用沸水煮一下去除豆腥味,生菜和金针菇洗净。
2. 五花肉两面涂上海鲜酱。(可以先做这一步再去洗菜,腌渍一会更进味。)
3. 把五花肉放在平底锅或电饼铛里煎,我用的电饼铛,不用放油,肉会出油的
4. 肉煎好盛出后,直接放金针菇,不用放油,撒上孜然粉(也可以根据个人口味加别的调料),熟后盛出。
5. 把豆腐叶切成7厘米左右的方块,摆盘上桌喽
6. 取一块豆腐叶,一块肉,一些金针菇,这么一包,开吃啦
7. 取一片生菜叶,放上一片肉,再来点金针菇,哇!很美味!
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