1. 1.准备好两个干净无油无水迹的深口器皿,将四个鸡蛋蛋白蛋黄用分离器隔开。
2. 2.用打蛋器将蛋黄打散,依次加入20克白砂糖、牛奶、玉米油,最后再筛入低筋面粉。
3. 3.用电动打蛋器将蛋白打散,分三次加入20克白砂糖,打到蛋白直立为止。
4. 4.将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌。放入电压力锅中。
5. 5.淡奶油放入热水中融化,后放入器皿中分三次加入白砂糖,电动打蛋器打发。
6. 蛋糕底模出锅。香喷喷啊!
7. 6.用抹刀将整个蛋糕涂上奶油、杏仁片,再裱花,放上巧克力豆,水果。开吃吧!
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