1. 把猪肉和虾仁、马蹄剁蓉。加入酒、盐、姜汁、淀粉腌制。
2. 白菜整片的用水灼过,不要太久,变软就可以了。
3. 白菜去梗,用叶子把肉馅包好。隔水蒸5分钟
猪肉一定要是肥瘦兼半的,只有瘦肉口感就会柴柴的!
来自汉国泡菜
这道茄汁白菜酿,说白了就是茄汁白菜肉卷,蒸过之后的白菜变得柔
来自私房菜可可
很多菜每天都吃也会有腻的一天,今天下雨,尝试来点特别的:茄汁
来自兰花饭香
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