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上海味道-红烧大排

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上海味道-红烧大排
尚品美味 2018-08-03

上海味道-红烧大排

准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将大排放在案板上,用刀背横竖排一下,拍松一下

步骤二

2. 将葱洗干净,沥干水份一切二

步骤三

3. 然后把大排放在有生抽,老抽,料酒和糖里腌制一下

步骤四

4. 然后两面扑上生粉

步骤五

5. 锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候

步骤六

6. 放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀

步骤七

7. 然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几分钟,然后加糖,开大火收汁,汤汁浓了,就加一点鸡粉可以出锅了

步骤八

8. 装盘,很香很美味的大排就可以开动了

汤汁不要全收干的,用这个汁拌米饭吃,很赞滴~

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