荷重汤圆
2018-08-11
1. 海蜇皮先用冷水浸一晚，换几次水，尽量把盐分都除去，切丝再用凉开水浸半天，这样里面的沙子都可以清除了；
2. 黄瓜去皮切丝，用少许盐拌匀，静置15分钟脱水后把黄瓜挤干待用；
3. 切成丝的海蜇挤干，加入黄瓜拌匀，倒掉多余的水分。用盐，一点点糖，鸡精，麻油调味即可！
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