1. 将火腿肠,青椒,洋葱头切丁备用。
2. 将大米饭闷熟备用。(我发现闷米饭的时候放点牛奶闷出来比较香。)
3. 将虾仁煮熟备用。
4. 菠萝从菠萝头切下,在把菠萝分成两半,将菠萝内瓤挖出,切成丁备用。把菠萝皮放盐水中浸泡。
5. 锅中放油,加热后放入洋葱丁,青椒丁,火腿丁翻炒出香味。然后将闷熟的大米放进入一起翻炒。然后将虾仁和菠萝丁放进去翻炒。
6. 将翻炒出来的米饭放进挖好的菠萝里。放在盘子里上桌。
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