1. 准备好食材春笋
2. 剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段
3. 锅内倒入橄榄油至油热时,倒入春笋段煸炒5分钟
4. 调入老抽、生抽和糖翻炒均匀,加盖焖8分钟左右
5. 起锅前调入鸡粉,淋上1茶匙麻油
6. 装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~
春笋最好用油过一下~
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