1. 把草鱼洗干净,用少量的盐腌一下,放适量的姜片
2. 把辣椒、葱、香菜、蒜头切碎
3. 在镬里放一些水,煲滚,把草鱼的碟子放进去,盖上盖子,蒸10分钟。
4. 烧红镬,放适量油,爆香蒜头,倒进适量酱油,把辣椒、葱、香菜放进去,下一点点糖。完成后均匀地洒在蒸好的草鱼上
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