家乐食美
2018-10-28
1. 米饭，可以现蒸，也可以用剩的冷米饭
2. 黄豆芽下开水焯，时间不要太长，两分钟左右，以免影响脆度。
3. 菠菜同样处理……焯起来。
4. 洋葱，胡萝卜切丝，香菇泡发后切丝，锅中放入少量食用油，炒至成熟。
5. 锅中倒入少许食用油，下牛肉粒翻炒，加盐和味极鲜。
6. 在石锅内层均匀涂上香油。将米饭盛入，菜品摆入。加热五分钟左右，呲啦呲啦。
7. 加热期间做单面煎蛋。撒芝麻少许。
8. 将煎蛋挪到石锅内。依据个人口味放入适量辣椒酱，拌饭，开吃！
韩式的石锅拌饭用菜比较随便，家里有啥放啥了。一般还可以加蕨菜，海苔之类，随意。
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石锅拌饭的做法