爱上美食
2018-08-14
1. 把苹果去皮洗净
2. 把苹果切成滚刀块
3. 把鸡蛋磕入小盆里搅散
4. 加适量的淀粉
5. 搅拌成无颗粒状
6. 把苹果放入盆里，加少许面粉翻拌均匀，让每块苹果都均匀地裹上面糊
7. 锅里放适量的油，小火烧热
8. 等油热到六七成的时候放入苹果，苹果的四周起泡时，油温就可以了
9. 把苹果一块一块的夹入锅里
10. 炸至表面金黄捞出
11. 把锅刷净，放少许水，加入白糖，小火慢慢熬
12. 糖浆起满泡时，放少许熟芝麻
13. 当糖浆熬到可以拉出丝
14. 放入炸好的苹果快速翻拌
15. 让每块苹果都均匀地裹上糖浆即可
熬糖的时候不要总搅拌糖浆(展开)
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