1. 把葱姜蒜干辣椒八角等辅料切碎
2. 放油,将配料抄出香味,之前把肉末小火炒变色备用
3. 加入肉末翻炒,加入豆瓣和老抽调色
4. 加入一点纯净水煮干,入味就好,也可以加花椒和香油,还有盐和鸡精
5. 煮好面放上去就OK
加点冰糖味道更好
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的烧法有很多种,怎么…
凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成,这也是勤劳的人民利…