1. 鸡翅买回来用清水泡泡,大概十五分钟左右就可以了
2. 在鸡翅上划上刀口,好入味撒
3. 加入料酒,醋,盐,鸡精,浆一会,其实还可以加点可乐
4. 然后放锅里焯水,要把上面的浮末漂去
5. 锅里重新放油,放入生姜,蒜
6. 鸡翅下锅炒制金黄,就中间那个鸡翅在焦点就可以啦
7. 先加酱油,少少的就可以了,主要是上色,然后加可乐,上图这么多就可以啦
8. 加红糖,三勺,加盖烧上一会。具体时间嘛,我也没看,主要看你家鸡翅好不好熟啦。哈哈
9. 最后加入剩下的可乐收汁就可以出锅了
10. 这就差不多了
11. 额,鸡翅,我还没上桌就没有了,所以没有成品图,小伙伴们,原谅我!!!
可乐不要一下全部倒完,留下点出锅的时候加入,味道更香呢
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