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宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁
美食记 2018-08-10

宫爆鸡丁

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把鸡胸肉切成丁状,加盐,辣椒面腌10分钟

步骤二

2. 把黄瓜,胡萝卜切成丁状备用

步骤三

3. 姜切丝,蒜瓣拍一下备用

步骤四

4. 锅内放油,凉油放花生,炸至微黄色,捞出备用

步骤五

5. 锅内放油,接着放花椒,葱,姜,蒜瓣,腌好的鸡丁入锅,放糖,鸡丁炒至全部发白就熟了,然后放黄瓜,胡萝卜,玉米粒,加少许料酒,放生抽,炒两分钟,放蚝油,最后放味精,淀粉收汁

步骤六

6. 盛盘出锅

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