就爱鱼
2017-11-28
1.韭菜洗净，摘掉枯黄的叶子。
2.将韭菜切细剁碎。
3.面粉掺温水搓成光洁的面团，醒上30分钟。
4.锅中放少量的油，将鸡蛋放入锅中炒碎。
5.再将韭菜放入碗中和鸡蛋末拌匀，放入适量的盐，香油，白胡椒粉，酱油拌匀。
6.楸个面团，擀匀，包入鸡蛋韭菜馅，封住口子。
7.在用擀面杖轻轻的擀成圆形。
8.锅中放入油，锅面均匀过油，放入包好的韭菜面饼煎成金黄色，在翻过来煎另一面金黄即可。
1.面皮要薄些，煎出来的好吃。2.用油抹在面团上更不容易沾手。
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