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最爱的卤猪蹄

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最爱的卤猪蹄
煎饼小屋 2017-08-22

最爱的卤猪蹄

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.猪蹄一剖两开,过盐开水焯掉血水捞出;

步骤二

2.准备桂皮,八角,豆蔻,草果,干辣椒(家里有什么放什么,随意就好)

步骤三

3.坐锅烧油,将蹄子皮朝下小火煎黄;

步骤四

4.翻过来煎另一边;

步骤五

5.两面煎好后,倒入2煸出香味;

步骤六

6.加入冷水淹过蹄子烧开,撒盐倒入酱油转高压锅上气10分钟收汁撒鸡精摆盘就ok了 盘子里我垫了两个韭菜结哈

因为是进了冰箱的,所以偶就做了香料版本的,如果是新鲜的刚买回家,建议做原味滴,萝卜白菜各有所爱,喜欢怎样就怎样吧

低价天天有,点我送到家

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