白灼花心才
2018-10-28
1. 准备原材料。
2. 卷心菜整个洗净，然后用手撕成小块。
3. 放在容器里浇上一勺清水保持水分，炒的时候不容易炒焦，吃起来口感不会柴。
4. 葱切段，蒜切成片备用。
5. 锅里烧热加入一勺猪油化开。
6. 放入葱段和蒜片爆香。
7. 再放入两个干辣椒。
8. 然后在放入少量的肉末炒香。
9. 倒入卷心菜快火翻炒片刻。
10. 烹入一勺料酒。
11. 调入一茶匙盐。
12. 调入一茶匙鸡精。
13. 最后撒上葱花再翻炒2分钟。
14. 出锅
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