1.新鲜花蛤洗净备用。
2.辣椒切段。
3.锅中放适量油,油热后,加葱姜蒜爆锅,将花蛤倒入锅中翻炒。
4.等花蛤口全部张开,倒入青椒翻炒两下,盛盘即可。
蛤产自海水中,本身味道就鲜美,不必加入其它鸡精等佐料了。
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