一颗小土豆
2018-12-26
1. 面粉打一个鸡蛋，加半勺盐，加入清水调制成面糊待用。
2. 猪肉糜加入生抽腌制15分钟，向肉馅儿中加入两勺清水且顺着一个方向搅拌，重复三次，这样做出来肉馅儿口感嫩而且有劲道，加入葱姜末，根据个人口味加盐，馅儿就准备好了。
3. 将肉馅儿夹进藕片。
4. 锅中大火热油至八成热，藕盒子在面粉糊里裹一圈，溜着锅边下锅，防止粘锅，等藕盒子定形了翻过来，改为中火炸至金黄。
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