围着外婆的小厨房
2019-07-27
1. 把肉洗净，切成小块，锅烧热，加点油，放肉下锅
2. 慢慢炒，把肉里的油炒出，肉如果肥油就多炒出点，如果瘦，可以少炒出点油，，，，
3. 等油炒差不多时，先放糖，炒一会，，再放料酒，生抽，老抽，盐，再加水，每放一样料可以稍微。炒下的，然后再放水，大火烧开。，小火炖
4. 炖啊炖，，基本加的水炖差不多就可以收汤关火，，
5. 最后，如喜欢吃烂点的，前面炒油的时候可以少炒回，也可以多炖一会，，如果喜欢吃老点，有嚼头的，可以多炒点油，，就不太能炖的烂了，，再有，少炖回，完了再蒸下，也超好吃哦，，喜欢吃姜的也可放姜，，
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