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韩式炸酱面

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韩式炸酱面
婷婷的食博客 2019-02-15

韩式炸酱面

准备时间:3分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1. 把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁

步骤二

2. 五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会,然后锅里放油放入肉丁翻炒。

步骤三

3. 肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒

步骤四

4. 然后加入韩国椿酱。倒入适量水

步骤五

5. 熬酱需要15分钟,加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌,搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。

步骤六

6. 这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连,可以煮6到8分钟。

步骤七

7. 煮好的面条沥水,拌入炸酱。

步骤八

8. 虽然是中国料理的延伸,但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事,真的只能在韩国料理店里才有机会点的到,而且我吃过的几家韩国料理店也跟在韩国吃的炸酱面不一样,所以就出个比较贴近韩式炸酱面的菜谱。

步骤九

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