丁厨房
2018-08-04
1. 茄子切条，浸盐水
2. 西葫芦切大块，别不敢下手，1厘米厚ok的
3. 彩椒辣椒切条，大胆切吧，不要求刀功
4. 番茄，洋葱，蒜。喜欢洋葱的可以切大块。
5. 铸铁锅，加橄榄油烧热，下洋葱和蒜末
6. 下茄子，西葫芦，炒炒
7. 加入彩椒
8. 放番茄
9. 加半碗水，盖盖，转小火，半个小时
10. 看到菜出水塌乎了，翻一下，继续盖盖，可以在这步加盐和胡椒、香草
11. 出水多的转大火收收汤，没炖好的继续小火等
12. 摆盘上桌
材料不是很严格，因为小熊不爱洋葱味道我减半了洋葱的量，爱洋葱的可以放整个。不吃辣的放弃青椒部分就好啦。
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