1. 土豆切滚刀备用
2. 下过炸金黄,注意一定要小火慢慢炸,否则里面熟不了,外面煳了
3. 炸成这样
4. 倒光锅里的油,只剩下的那一点点底子就够了,放香叶干辣椒爆香
5. 放芹菜丝稍微炒一下,放土豆翻炒,加盐,孜然,辣椒粉即可起锅
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