紫草香精
2018-10-18
1. 鸡蛋液加盐和葱花打散，馒头切1-2厘米薄片。
2. 起油锅，锅热后加少许油，然后把馒头片放到鸡蛋液里浸泡一下放入锅里，中小火煎至金黄，翻面再煎至金黄，取出即可。食用时也可以根据自己口味撒一点胡椒面或者椒盐，番茄酱调味均可。
冰箱里的剩馒头比较合适，因为水分少，更容易吸收蛋液~今天用的是玉米面的馒头，所以看上去颜色更好看些，呵呵
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