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蜜红豆 红豆沙(电饭煲版)

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蜜红豆 红豆沙(电饭煲版)
这菜小清新 2019-05-24

蜜红豆 红豆沙(电饭煲版)

准备时间:8分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 红豆洗干净,清水浸泡一晚。

步骤二

2. 淘洗干净,放煮饭差不多的一指水,用电饭煲的煮粥模式煮熟。

步骤三

3. 跳至保温后,舀出部分红豆,不要汁,这时豆子已煮熟煮烂,无须过冷水,直接撒白糖。

步骤四

4. 撒完糖的样子,糖融化后会出一些糖水,留着一起,不用倒掉。蜜红豆即完成。

步骤五

5. 剩下的红豆汤改成煮饭模式继续煮,等变成保温时,豆子已非常细软,直接拿饭勺压成泥,盛出再拌白糖,即成红豆沙。此时已足够干,不用再炒,省了很多功夫。

步骤六

6. 成品图

红豆和糖的比例自选,边放边尝也可以,甜度自己选。

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