1. 1、将香椿芽洗净后,用开水烫一下,捞出挤去水分,切成细末。
2. 2、将豆腐切丁,用开水烫一下装盘,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可食用
3. 完成效果图
香椿焯烫时间宜短,叶子烫焉即可。豆腐用开水烫一下可去除豆腥味
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