1. 西葫芦洗净备用
2. 将洗净的西葫芦擦丝备用
3. 大葱切碎备用
4. 擦好的西葫芦丝内下入鸡蛋,葱花,盐,鸡粉,胡椒粉
5. 将所有的原料和调料搅拌均匀
6. 当西葫芦出水后调入适量面粉调成蔬菜面糊备用
7. 将煎锅内放入适量油下入少许面糊均匀摊成面饼
8. 一面成熟上色后翻至另一面摊至成熟上色即可
9. 食用时配蒜泥醋汁沾食
10.
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