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豌豆黄

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豌豆黄
对美味来点料 2019-03-20

豌豆黄

豌豆黄作为一个糕点很多人都爱吃,我们吃完饭后,周末闲时都可以吃点东西来打发时间。是很好的饭后茶点,这么好吃的糕点我们也可以自己制作,是不是很多人想知道怎么制作,想学的人准备材料跟着小编一起来试一试吧。
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
豌豆黄做法图解1)

1. 把豌豆洗几遍然后加4倍的水泡3-4个小时。泡发后把豌豆和水一起倒入干净的锅内煮大约25分钟(锅开后就要转小火),要勤看着锅,因为豌豆煮开后容易溢出来。

步骤二
豌豆黄做法图解2)

2. 把煮好的豌豆连同煮豌豆的水一起倒入搅拌机,加入白糖,搅拌均匀。(因为煮的比较多,我分两次搅拌)。

步骤三
豌豆黄做法图解3)

3. 把搅拌好的豌豆泥放入炒锅,然后再开火熬煮。(这是刚放进去的豌豆泥)

步骤四
豌豆黄做法图解4)

4. 要用铲子不停的翻炒,否则豌豆泥会粘锅,影响口感,翻炒到比较浓稠的状态即可。

步骤五
豌豆黄做法图解5)

5. 把炒好的豌豆黄倒入干净的保鲜盒,抹平,放入冰箱冷藏过夜。

步骤六
豌豆黄做法图解6)

6. 这是冷藏好的豌豆泥。完成

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