快手茄子
2017-03-25
1.牛腩洗净，切小块
2.牛肉冷水下锅中，煮去血水
3.用清水洗去表面浮沫
4.加姜块，大料，桂皮和香叶，用压力锅把肉煮熟
5.捞出煮熟的肉
6.切葱花和香菜末
7.西红柿洗净切块
8.锅中加水，放入牛肉
9.倒入西红柿
10.加少许盐
11.少许鸡精
12.加入黑胡椒碎
13.煮沸后，加入葱花香菜
牛肉焯水要冷水下锅。
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