1.腊肠洗净。
2.放入锅中煮熟。
3.捞出切片。
4.切好配料。
5.腊肠放入锅中,小火煸炒出油。
6.舀出腊肠,适量底油放入姜丝,蒜片和青椒。
7.青椒炒软后放入腊肠,西红柿继续翻炒。
8.放葱段和芹菜翻炒出锅。
如果腊肠瘦也可不用先煸炒,炒青椒时就需要放适量油;腊肠本身有盐味,可以不用放盐。
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