1. 韭菜洗净,控干水分,切粒,放入食用油搅拌,鸡蛋打散,搅拌均匀,加入少许盐,粉丝用热水泡软,切小段,最后将所有的搅匀,记住,搅拌韭菜时不要搅太大力,不然会出水
2. 醒面,揉成团
3. 擀成面皮
4. 将馅料包入面皮中,捏紧,还可以捏花边,最后油锅热油,放入盒子,中火煎至两面金黄,即可
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