果妈菜肴
2019-05-14
1. 先用茯砖泡一碗茶，滤出茶叶，盖上盖子备用，其它普通茶叶也可以
2. 核桃仁切成小块
3. 葡萄干洗净
4. 鸡蛋打散搅匀
5. 油锅添油烧热，然后稍冷却一下，倒入葡萄干和核桃仁小火翻炒，炒出香味即可，小心不要糊了
6. 倒入茶水，加白砂糖，将鸡蛋液倒入打成蛋花，关火出锅。
茶水不要太浓，否则会苦。小火炒核桃仁可以去苦味，但是不要炒糊了。葡萄干和白砂糖会添甜味，可以根据自己喜欢的口味适量添加。
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