番茄与小石头 2017-11-28

主料

• 面粉2碗
• 瘦肉适量
• 豆角500
• 土豆1个

辅料

• 油适量
• 十三香适量
• 尖椒1个
• 葱蒜适量
• 酱油适量
• 花椒面适量
• 盐适量
• 干姜适量
• 番茄3个

步骤一

1.豆角土豆切条

步骤二

2.葱蒜切片，番茄、尖椒切片

步骤三

3.面活好放置

步骤四

4.猪油化开

步骤五

5.加入瘦肉炒至变白

步骤六

6.加入葱蒜、尖椒、番茄炒香，加一勺十三香，半勺干姜面，半勺花椒面炒香，加适量酱油炒出色，加入土豆豆角翻炒，加盐调味，倒入和菜齐平的水烧开

步骤七

7.用压面机压出面条

步骤八

8.水烧开后把面条均匀铺在菜上

步骤九

9.盖盖焖十分钟左右，具体可以看水干的程度，要是还没干可以稍微再焖会，水干即可，把面条用筷子挑散

步骤十

10.把面条和菜拌匀即可，一大锅，家里4个大人够吃，很香的哦

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