美美厨芳
2018-09-15
1. 茄子洗净切丝儿
2. 尖椒和葱蒜都切丝儿备用
3. 鸡肉切丝放沸水中过一遍水
4. 捞出备用
5. 锅中放油加入葱蒜炒香，然后倒入茄丝翻炒
6. 倒入鸡丝翻炒
7. 放入尖椒丝加盐和少量味精起锅
如果用尖椒记得切好后用水泡几分钟，建议用青椒和红椒。记得不要用大火！
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