我爱厨娘
2019-02-03
1. 土豆去皮洗净切丝。粗细要均匀。青椒切丝。葱切末。
2. 土豆切完丝要洗净，把水空干待用。
3. 热锅凉油，油热后放花椒，葱末（依个人口味可以放点红干椒）。然后放入土豆丝，翻炒两下放醋，依个人口味放入多少。翻炒均匀放入盐。不需炒太久，出锅前放入鸡精。
土豆下锅翻炒两下就要放醋，晚了土豆容易炒面了
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