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「原创」排骨炖豆角

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「原创」排骨炖豆角
love花卷 2017-11-28

「原创」排骨炖豆角

准备时间：10分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一
「原创」排骨炖豆角做法图解1)

1.豆角洗净沥水备用

步骤二
「原创」排骨炖豆角做法图解2)

2.排骨洗净浸泡出血水

步骤三
「原创」排骨炖豆角做法图解3)

3.切葱姜段

步骤四
「原创」排骨炖豆角做法图解4)

4.锅里坐水，凉水下锅放入排骨

步骤五
「原创」排骨炖豆角做法图解5)

5.加入葱姜段和大料炖煮

步骤六
「原创」排骨炖豆角做法图解6)

6.捞出浮沫，煮熟后关火备用

步骤七
「原创」排骨炖豆角做法图解7)

7.切葱花

步骤八
「原创」排骨炖豆角做法图解8)

8.切姜末

步骤九
「原创」排骨炖豆角做法图解9)

9.锅里坐油

步骤十
「原创」排骨炖豆角做法图解10)

10.加入豆角爆炒

步骤十一
「原创」排骨炖豆角做法图解11)

11.豆角变色后，加入排骨拌炒

步骤十二
「原创」排骨炖豆角做法图解12)

12.加入排骨汤和酱油中火炖煮

步骤十三
「原创」排骨炖豆角做法图解13)

13.汤汁收浓后，加入食盐和花椒面调味，和味精调味，煸干汤汁即可

烹饪技巧

TIPS：1.豆角千万要弄熟，不然中毒啦2.冷水煮排骨，可以去腥味3.排骨汤保留，炖豆角加入，超正点

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