1. 小葱洗净后剪成均匀的碎末,备用
2. 黄瓜切成均匀的薄片
3. 放两勺盐,腌制黄瓜片半小时左右,黄瓜的水份会自动沥出
4. 将黄瓜的水份彻底甩出
5. 黄瓜装盘,撒上葱末,色拉油烧热后浇上
1.像我这样刀功不好的厨子可选择用刨刀2.甩菜器是必不可少的
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