胡妈美食厨房
2018-10-20
1. 把食材洗干净。黑木耳用温水泡发。多清洗几次。先把肉丝切成丝用少量料酒腌渍会。蔬菜也切成丝，不要太粗了。
2. 锅烧热倒入食用油，肉丝先下锅翻炒。在把切好的胡萝卜，黑木耳，土豆一起放入。一小勺鸡精，盐。半勺白糖。一勺辣椒面。大火翻炒适量放点生抽，胡椒粉。蔬菜炒软加入青椒再次翻炒就可以关火盛出了！
3. 全麦粉适量，加入两个鸡蛋。盐半勺。适量清水把面搅拌均匀。不要太稀了。和芝麻糊一样黏稠。平底锅加适量油中小火煎成面饼……
4. 面饼煎好了，把炒好的蔬菜丝放在饼上，不要太多了。菜放太多了就不好卷了。从边慢慢卷起。
5. 蔬菜卷饼可以开吃啦^_^……
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