流年好饭碗
2019-02-28
1. 红豆泡3小时，后入高压锅20分钟，水与红豆比例2：1。
2. 红豆加凉白开碾碎去皮。
3. 滤水，用纱布挤干。
4. 做豆沙里边的陷：核桃仁4勺，白糖3勺，冰糖碎三勺，红糖2勺，青红丝（如果有）各一勺。
5. 豆沙手中平铺，将陷中陷包入豆沙馅。
6. 圆粒糯米泡四到六个小时，可考虑加栀子木灰。
7. 苇叶选新鲜的，三分之一糯米加豆沙陷球，三分之一糯米，可考虑在糯米中加蜂蜜等。
8. 高压锅40分钟即可，祖传配方首次面世，Enjoy.
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