蓝菩提
2018-10-15
1. 食材如图
2. 鸡蛋打散加入少许盐。
3. 根据自己面粉的多少加入酵母。
4. 用温水将酵母及盐充分化开。
5. 倒入面粉中，用筷子搅拌成毛絮状。
6. 面活的少软一些，加入少许油揉匀。
7. 盖上盖子发酵。
8. 待面团发酵至2倍且表面有无数小孔，就算发好了。
9. 取出面团揉一揉排气，然后揪成小剂子，擀成圆饼，再用小刀子划2个小口。
10. 放入油锅，炸至两面金黄即可。
11. 看松软无比的炸油饼出锅啦！
记得是温水不是开水哦，不然鸡蛋就熟啦！还有，炸的时候油温一定要热啊！
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