韩氏烤鸭
2018-10-17
1. 排骨斩件冷水下锅飞水，然后捞出用清水冲去沫水备用。
2. 高压锅放水煮开，放入排骨，跟着放调味料和料包，加盖冒气40分钟。
3. 将煮好的排骨倒入锅中煮开勾薄欠。
4. 另起沙煲放底油加入洋葱丝，我放的是大葱丝，煎香。
5. 将勾好欠的排骨趁热倒入沙煲，煲内会有“哧哧”的响声这时上桌很有气氛。
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