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家庭版蛋糕

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家庭版蛋糕
吃货的小管家 2018-08-16

家庭版蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 黄油,淡奶放在1起。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!

步骤二

2. 加热融化,备用。

步骤三

3. 鸡蛋,蛋黄,细砂糖,蜂蜜称在1起。

步骤四

4. 慢速搅拌至发泡状。

步骤五

5. 改用快速搅拌至如图所示,完全起发。

步骤六

6. 加入面粉。

步骤七

7. 搅拌均匀。

步骤八

8. 加入融化的液体材料。

步骤九

9. 搅拌均匀。

步骤十

10. 倒入盘中,盘子大小为30*20为例。然后用上火170℃ , 下火170℃,中层烘烤25分钟。仅供参考

步骤十一

11. 烤好的蛋糕取出,待凉。

步骤十二

12. 待凉后的蛋糕翻过来,去掉纸片。

步骤十三

13. 四周略微修正一下。

步骤十四

14. 平均分成三等份。

步骤十五

15. 抹上蓝莓酱,为什么这个比较短,因为我给从中间又分开了,不然吃不完。

步骤十六

16. 将另一片盖在上面。

步骤十七

17. 然后再抹一层蓝莓酱。

步骤十八

18. 再次盖上一层蛋糕。

步骤十九

19. 四周修正一下。

步骤二十

20. 如图所示平均三等份。

步骤二十一

21. 将黑巧克力融化。

步骤二十二

22. 如图所示倾斜45°角,拉上黑色巧克力。

步骤二十三

23. 然后平均三等份,在上面挤上巧克力。

步骤二十四

24. 如图所示放上,美国大杏仁。

步骤二十五

25. 杏仁上挤上黑色巧克力。

步骤二十六

26. 近照,完了,吃了。【烘焙问题问答请在新浪微博----食分享】任何一条微博下留言,私信不回,谢谢!

1,按照我的方子和方法去做,不按照要求去做,作死,不要来咨询哈。2,我是一个喜欢分享的人,我想用自己的劳动换来大家的喜欢,所以专门开了新浪微博【@食分享】专门及时解答豆果食谱中的问题,希望大家选择新浪微博及时沟通,本帖下面问答一周回复一次,微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入,更好的互动,为您解决烘焙中所有的困难。

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