对美味来点料
2018-09-05
1. 去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状
2. 黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出
3. 白菜洗净切片
4. 炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香
5. 放入手撕肉翻炒
6. 放料酒,豆瓣酱翻炒
7. 放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可
8. 营养美味下饭
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