1. 鸭血切小方块,嫩豆腐切小方块用开水氽一下,切数片香肠,葱,姜,蒜切碎。
2. 锅热后倒油放入葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱炒香,倒点生抽,加点糖倒点开水,然后将香肠,鸭血,豆腐全部放入锅内使其全部容入汤汁,中小火烧五份钟加点鸡精,勾点溥欠,洒上葱花,好啦!
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